El pasado 28, 29 y 30 de Abril del presente año, el Grupo Colegiado de Investigación Agricultura Familiar (UNACH-GCI-015), conformado por la Dra. María de Lourdes Zaragoza Martínez, la M.C. Luz Aurora Girón Zavaleta, la Mtra. Ileana Toledo y Toledo y la Mtra. Sarahi Lara Cervantes ; realizaron El Seminario de Investigación: "Tendencias Industriales Producción cunícola, Organización de productores y Captura de carbono".
El Seminario de Investigación tiene como objetivo fomentar la participación activa de los estudiantes en espacios de diálogo científico, donde se abordan temas relevantes y actuales relacionados con la agroindustria. A través de ponencias, mesas de análisis y presentaciones de proyectos, los alumnos tienen la oportunidad de integrarse a comunidades académicas, fortalecer su pensamiento crítico y vincularse con líneas de investigación aplicadas al sector agropecuario y agroindustrial.
Durante El Seminario de Investigación: "Tendencias Industriales Producción cunícola, Organización de productores y Captura de carbono", se contó con la participación del M.C. Leonel Salas Juárez, quién fue el encargado de realizar la primera ponencia: Agroindustria sustentable: retos y oportunidades para México y Centroamérica; así mismo, se tuvo la presencia de la M.C. Idalmis Fonseca Castillo, encargada de la 2da Ponencia: Agroindustria con rostro humano: Cadenas productivas con equidad, inclusión y organización social.; y por último, quién se encargo de cerrar con la 3ra Ponencia fue el M.C. Leonel Alonso Mandujano García.
Se realizó 1 mesa de dialogo entre ponentes y asistentes, y 1 mesa redonda en dónde se contó con la participación de docentes invitados, asesores de tesis y estudiantes:
*Mesa de dialogo: Retos y oportunidades para la innovación agroindustrial sustentable en el contexto regional.
*Mesa redonda: Reflexiones sobre la formación agroindustrial y la investigación aplicada.
Se contó con la presencia de la Mtra. Nelly Luz Enríquez Cruz y el MC. Juan Carlos Meléndez Cal y Mayor, quienes junto con la Mtra. Sarahí Lara Cervantes, la Dra. Lourdes Zaragoza Martínez, la M.C. Luz Aurora Girón Zavaleta, Mtra. Ileana Toledo y Toledo fungieron como Evaluadores de trabajos ECPAI-UNACH.
