Programas académicos

Ingeniería Agroindustrial

 

 

La Licenciatura en Ingeniería Agroindustrial forma líderes éticos e innovadores capaces de transformar el sector agropecuario en soluciones sustentables de alto impacto. Reconocida por su excelencia académica, la carrera te capacita para dirigir toda la cadena de valor —desde la producción primaria hasta el diseño de procesos, calidad, logística y comercialización internacional—. Con un enfoque emprendedor, científico y de responsabilidad social, nuestros egresados destacan en la industria alimentaria y no alimentaria, la gestión pública y la investigación.

Misión y Visión

Visión:

El programa educativo es reconocido nacional e internacionalmente por su incesante búsqueda de la calidad, por lo que sus egresados gozan de gran prestigio y se encuentran laborando en instituciones oficiales y particulares, desarrollando proyecto de fomento y rescate agroindustrial.

Misión:

Formar profesionales de calidad, con capacidad técnica, científica y valores éticos, para manejar sistemas de producción agropecuaria en forma sustentable, competitiva, creativa y racional, que contribuyan a resolver problemas de los sistemas de producción regional y nacional, a través del desarrollo de investigación, proyectos comunitarios y transferencia de tecnología pertinente para difundir el conocimiento y la cultura en su entorno dentro del marco de libertad, pluralidad y responsabilidad.

 

Campo laboral

El egresado podrá laborar en empresas cuya actividad principal este orientada a la operación en agroindustria alimentaria y no alimentaria tales como: empaques; medios de conservación; embalajes; certificación de calidad; diseño de procesos; producción y supervisión de líneas de procesos; logística, administración, gestión y diseño de agroindustrias en instituciones públicas y privadas; así como en centros de investigación y docencia. También, puede integrarse a las industrias primarias que producen: sorgo, soya, maíz, cacao, café, mango, caña de azúcar, bovina, porcícola, avícolas, apícola, acuícola y pesquera, etc.

Plan de estudios

PLAN DE ESTUDIOS

 

Primer Semestre

  • Microbiología
  • Responsabilidad Social
  • Fundamentos de Física
  • Introducción de las Tecnologías Agroindustriales
  • Fundamentos de Química
  • Razonamiento Matemático
  • PI Formación Agroindustrial y Responsabilidad Social
 Quinto Semestre
  • Mercadotecnia
  • Maquinaria y Electricidad Agroindustrial
  • Organización de Productores
  • Administración Empresarial
  • Fenómenos de Transferencia
  • Inglés C
  • PI Procesos Administrativos en la Agroindustria

Segundo Semestre

  • Microbiología de Alimentos
  • Fisicoquímica
  • Sistemas de Producción Agrícola
  • Bioquímica
  • Matemáticas Aplicadas
  • Bioestadística
  • PI Ciencias Básicas Aplicadas a la Producción  Agrícola

 Sexto Semestre

  • Metodología de la Investigación
  • Diseño Experimentales
  • Gestión de la Calidad Agroindustrial
  • Formulación y Evaluación de Proyectos
  • Optativa I
  • Ingles D
  • PI Desarrollo de Proyectos

Tercer Semestre

  • Patología de Plantas y Animales
  • Gestión del Abastecimiento de Materia Prima
  • aplicación de la Normatividad Agroindustrial
  • Sistema de Producción Acuícola y Pesquera
  • Sistema de Producción Animal
  • Inglés A
  • PI Sistema de Producción Gestión

 Séptimo Semestre

  • Seminario de Investigación
  • Gestión de Proyectos para el Desarrollo de Agroindustrial
  • Construcción Agroindustrial
  • Optativa II
  • Optativa III
  • Optativa IV
  • PI Desarrollo de Tecnología y Gestión de Proyectos

 Cuarto Semestre

  • Tecnología de la Conservación
  • Análisis de Materia Primas y Productos
  • Energía y Tratamiento Térmicos
  • Tecnología del Manejo Poscosecha
  • Balance de Materia y Energía
  • Inglés B
  • PI Tecnología de Manejo y Conservación

Octavo Semestre

  • Taller de Redacción Científica
  • Innovación de Proceso y Productos Agroindustriales
  • Aplicación de energías Alternativas y Biocombustibles
  • Optativa V
  • Practicas Profesional